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用料
蕃茄酱1大匙小章鱼150g水1小碗姜少许酿造醋1匙青葱2根白芝麻少许
醋汁佃煮章鱼的做法
步骤1:在锅子里加入1小碗的水份，加入1大匙的可果美蕃茄酱。
步骤2:将姜洗净，切成姜末，放入锅子里煮。
步骤3:将买回来的小章鱼洗净，太大只的请对切成二半或三半，这样食用时会方便和美味。把处理好的章鱼放进锅子佃煮。
步骤4:待水份收干时，加入1匙的酿造醋，提升酸度，增加章鱼的软嫩度。
步骤5:青葱去头尾和老皮，洗干净后切成葱花，加入锅中拌一下就可以熄火盛盘。
步骤6:上桌前别忘了洒些白芝麻增加口感和香气。