用料

奶油110g面粉150g鸡蛋1颗燕麦片80g葡萄干50g糖50g肉桂粉少许盐少许

葡萄燕麦饼干的做法

步骤1:奶油及蛋在室温下退冰，用搅蛋器将奶油搅拌至淡黄色。分三次加入糖，完全打发至白色乳霜状。再分三次加入全蛋液，确实打发。最后加入面粉、盐、肉桂粉、麦片及葡萄乾，并换成刮刀搅拌。把面团放进冰箱里稍微冰一下。用冰淇淋杓或是小汤匙弄成面团压扁成型放烤盘。

步骤2:烤箱预热160度，烤20分或表面金黄色，拿出来放凉就可以

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