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用料
高筋面粉120g,橄榄油14g,盐2g,糖5g,速发酵母3g,40度温水75ml,牛番茄1颗,乳酪丝适量,新鲜罗勒叶适量,番茄罐头一罐,橄榄油14g,砂糖5g,盐少许,义大利香料少许
玛格莉特披萨的做法
1、盐糖与速发酵母先在温水中溶解，倒入粉类搓成团，加入橄榄油用力揉10分钟，静至约40分钟发酵。
2、橄榄油热后，倒入番茄罐头，加入糖、盐，小火拌炒，炒至浓稠收干即可，洒点义大利香料。
3、将发酵好的面团用手摊开，依个人喜好用甩的或是杆的皆可。将派皮用叉子戳洞，以防膨胀，上面涂上酱料，摆上切片的牛番茄，洒上pizza用的乳酪丝(会牵司的那种，超市、卖场都可以买到)，220度烤12分钟。
4、最后洒上新鲜罗勒叶