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为您提供味噌鲑鱼的菜谱，包括味噌鲑鱼的做法,味噌鲑鱼的做法步骤,味噌鲑鱼怎么做好吃等详细内容。
鲑鱼1片味噌1大匙清酒1大匙二砂1/2大匙白芝麻少许
步骤1:备料.鲑鱼洗净,以厨房纸巾将鱼骨上的血水部份擦干净.这是鱼腥味的来源.鱼擦干.
步骤2:将味噌,清酒及糖拌匀,均匀地抺在鱼的两面,稍按摩按摩.移入冰箱冷藏一小时.白芝麻入干锅炒香.
步骤3:预热小烤箱,开上下火.将鱼移入充分预热好的烤箱,烤8分钟.
步骤4:关下火,只留上火.将表面烤至上色,鱼略出油.盛盘,趁热撒上白芝麻.上菜囉!!!
