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用料
虾子半斤,透抽一尾,大蒜一瓣,红辣椒一支,白胡椒粉少许,奶油少许,橄榄油少许
铁板烧风炒海鲜的做法
1、白虾洗净切头去肠，花枝去皮切片蒜切碎红辣椒切段
2、用橄榄油加一点点奶油小火微煎白虾过程要翻面，煎到表面微黄，最后立起来立起来放煎锅外侧以免过熟，或者干脆夹起来，另外用个盘子放在旁边。
3、继续煎花枝到表面酥黄夹起来放旁边
4、用橄榄油把大蒜中火煎成酥，辣椒翻炒到香味出来，将刚刚炒的白虾花枝丢进去转小火翻炒，洒一点白胡椒跟盐，就可以起锅了。