用料

蛋黄3个鲜奶150g二号砂糖60g鲜奶油250g百香果酱120g柠檬1个

百香果冰淇淋的做法

步骤1:百香果冰淇淋*雪平锅：蛋黄57g，鲜奶150g，二号砂糖60g……搅拌均匀，以瓦斯用小火不断搅拌（才不会结块），煮至浓稠熄火。

步骤2:隔水冰凉，放入冰箱冷藏。

步骤3:果汁机：倒入鲜奶油250g,百香果酱120g,柠檬汁25g……开启按钮90秒。

步骤4:将以上二者混合搅拌均匀。

步骤5:放冰箱冰凉再放入冰淇淋机20分钟。

步骤6:成品。

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