用料

鱿鱼切片75公克，九层塔少许，笋丝少许，蛋(打散)1个，醋1大匙，太白粉1/2大匙，水3杯，泡面面条1包，泡面酱料包1包，泡面胡椒盐粉包1包

DIY泡面羹的做法

(1)将水3杯加热煮沸后，加入泡面酱料包及胡椒盐粉包煮开。

(2)放入鱿鱼、笋丝煮开后打入蛋花续煮3分钟，以太白粉勾芡。

(3)选一个汤碗，将干面块放入，倒入煮好的羹汤，淋上醋，放上九层塔，等到面条泡软即可食用。

---

---