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细芦笋200公克百合50公克红甜椒1/3颗蒜头2粒红辣椒1/3条盐巴1小匙米酒1大匙香油1小匙太白粉水适量
步骤1:主食材:芦笋洗净将根部的粗皮刮掉,切斜刀片
步骤2:百合剥成一片片洗净,红甜椒切菱型片,红辣椒切斜片,蒜头切片状备用.
步骤3:先川烫芦笋,看切的厚薄度决定川烫时间,捞起沥干水分备用.
步骤4:起油锅,先爆香蒜片和辣椒,再下所有食材拌炒加调味料,下少许太白粉水,最后香油即可起锅.
步骤5:成品盛盘可享用.