用料

鸡蛋2颗蕃茄半颗葱段1根沙拉油少许葱花1根隔夜饭1碗半量酱油少许蕃茄酱2匙白胡椒粉少许盐少许

蕃茄蛋炒饭的做法

步骤1:鸡蛋加入太白粉水打散搅拌均匀

步骤2:起一热锅，倒入少许沙拉油，加入搅拌均匀的鸡蛋炒至半熟状态，取出备用

步骤3:同锅加入少许沙拉油，放入番茄后加入葱白段、蕃茄酱及开水混合烧一下

步骤4:再加入半熟的鸡蛋，简单翻炒后加入葱段，收汁后就可盛盘

步骤5:再把隔夜饭炒香，与步骤四完成的番茄蛋炒再一起，即可完成

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