用料

小黄瓜1条黑豆天贝100g泡菜30g香菜2根辣椒1/3根柠檬1/2颗洋葱、蒜头(可不加)少许味霖1大匙糖1小匙

黄瓜天贝卷(素)的做法

步骤1:将黑豆天贝切块蒸熟或煎至金黄色放凉备用

步骤2:将小黄瓜切薄片，泡菜切成细末

步骤3:将香菜、辣椒、[洋葱、蒜头(可不加)]切成细末；挤入柠檬汁、味霖、糖拌匀即可

步骤4:将天贝和黄瓜薄片卷起并用竹签固定即可

步骤5:摆上黄瓜天贝卷，撒上泡菜末即可。(亦可把泡菜片和天贝一同卷在黄瓜内唷)

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