用料

五花肉600g葱500g糖1/2匙酱油露4大匙

葱炖五花肉的做法

步骤1:食材大集合啦～五花肉切成块状，葱可以对切喔。

步骤2:先把锅子加热放入切好的五花肉煎过，这样可以把肥肉部分的油煎出来。

步骤3:煎出油来了，肉变成漂亮的金黄色，这样炖的时候肉也比较完整，不会烂烂的。

步骤4:把煎好的肉放在砂锅内，放开水要淹过肉喔。在把糖跟酱油露加入，煮滚后微火慢炖，约一小时。

步骤5:一小时后放入葱，盖上盖子焖一分钟。

步骤6:葱焖软后稍微跟汤汁搅拌一下，再盖上盖子炖约20分钟。

步骤7:香喷喷的葱炖五花肉好囉～可以吃饭了。

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