用料

鸡肉适量,高丽菜1/4颗,洋葱1/4,蟹肉棒（可有可无）2大根,姜几片,麻油适量,干辣椒丁一小搓,米酒适量,胡椒盐适量

高丽菜顿麻油鸡的做法

1、将鸡肉切丁片,姜切片枸杞洗净用些许米酒泡着高丽菜跟洋葱切段备好蟹肉棒拨丝

2、干锅先下姜片去水份煎干转小火后加麻油爆香姜片姜片爆微卷之后加入鸡肉跟洋葱,干辣椒一起翻炒再倒入米酒小煮一会

3、然后铺上高丽菜盖锅盖闷煮煮约5分钟后加入蟹肉棒翻炒撒上胡椒盐来调味即完成

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