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超简单巧克力布朗尼

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用料

核桃5060g8吋模具1个无盐奶油100g黑糖80g苦甜巧克力125g枫糖或蜂蜜20g大颗全蛋2颗香草精1茶匙可可粉25g中筋面粉100g无铝泡打粉约2g盐1/2茶匙

超简单巧克力布朗尼的做法

步骤1:先拿一个不沾锅把奶油+苦甜巧克力+黑糖装一起;另外拿一个容器把可可粉+面粉+泡打粉+盐放一起备用。烤箱预热到180度。

步骤2:不沾锅里的材料用小火煮到全溶并搅拌均匀即可关火。

步骤3:加入枫糖浆或蜂蜜并打入两颗蛋和香草精拌匀。

步骤4:筛入另一干性材再拌匀。

步骤5:加入核桃(用平底锅烘烤ㄧ下)拌匀。

步骤6:倒入8"矽胶模具铺平即可。进烤箱烤18-20分钟。如家里没有矽胶模,可用一般蛋糕模具,但是需在变缘和底部抹上奶油并撒上一层薄薄的中筋面粉,就可以了。

步骤7:放凉后脱模,切块,装盘

步骤8:撒上糖粉,放上水果即可享用。


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