用料

木耳丝1/4杯，鸡肉丝2两，洋葱丝1/3杯，红萝卜丝1/4杯，豆乳泥辣酱3大匙，拉面1斤(熟)，高汤3杯，葱花1大匙

豆乳泥酱炒面的做法

(1)将菜洗净沥干后分别切好备用。

(2)将锅子加热放入少许油，先放入洋葱爆香，再放入鸡肉丝、红萝卜丝、木耳丝翻炒1分钟后，加入豆乳泥辣酱及高汤3杯煮沸。

(3)再将拉面放入，改中火，且继续翻炒至汤汁收干为止，装盘前撒上葱花即可。

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