用料

鸡蛋3个盐少许白胡椒粉少许鸡粉少许味淋1大匙鲜奶1大匙美奶滋1大匙太白粉水少许

日式玉子烧的做法

步骤1:所需要食材如图

步骤2:将所有的食材混合候再加少许太白粉水，就是玉子烧的蛋液

步骤3:玉子烧小火热锅，锅子刷少许橄榄油，用汤匙舀3匙入锅，半熟后卷起蛋卷

步骤4:将蛋卷推至锅把的位置，在锅子里在刷一些橄榄油，再加3汤匙蛋汁，半熟再次卷起，重复刷油卷蛋，最后成型

步骤5:日式玉子烧的精神，就是味醂绝不能少，其他的依大家自己的口味调整，盐可以换成日式酱油，鸡粉也可不加，橄榄油也可换成一般食用油，原则就是少油煎蛋，没刷子可以用餐巾纸沾油涂抹锅子，其余的看个人喜好，也可加葱末来煎蛋卷也很美味

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