用料

高筋面粉300g砂糖24g盐1/2小匙酵母粉3/4小匙黑豆渣(含水量)190～204g沙拉油1小匙蜜红豆60g

黑豆渣红豆吐司的做法

步骤1:拌成团，再入加沙拉油(原奶油15g)，我直接在盆中揉拌，略放5-10分钟，之后摔打至劣口是略为圆顺、略成薄膜。

步骤2:滚圆，进行第一次基本发酵(60分钟)。

步骤3:发酵

步骤4:整型

步骤5:杆开，铺馅、卷起

步骤6:发至九分满，涂蜂蜜水，即可入烤箱烘烤

步骤7:以我的烤箱温度180度烤约40分钟

步骤8:另也可做小面包：葱、蜜红豆(葡萄干、坚果...)、干果面包

步骤9:成品

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