比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
牛小排300g柚子酱3大匙柠檬汁3大匙百理香2株海盐约1/2茶匙
柚香单骨牛小排的做法
步骤1:准备好所需材料如照片图...牛小排于料理前自然解冻即可
步骤2:将牛小排双面均匀洒上酌量海盐
步骤3:将柚子酱3大匙ˊ柠檬汁3大匙ˊ拌匀备用
步骤4:铁锅无需放油直接烧热ˊ然后将处理好步骤5的牛小排一一摆入ˊ过程均维持大火ˊ一面约只要1分钟(因牛小排不是属于肉质厚的牛排)大火可让表面快速焦香ˊ内部依然保有嫩度喔。
步骤5:完成盛起ˊ略为静置一下
步骤6:另外用小锅将拌匀的柚子酱ˊ柠檬汁煮沸
步骤7:将完成的牛小排再次入锅ˊ均匀沾裹上酱汁即可
步骤8:百理香叶逆着根茎拨下ˊ略搓揉随意洒上ˊ肉香口感酸甜清爽的柚香单骨牛小排就完成囉。
步骤9:吃腻一成不变的牛排ˊ不妨这样变化一下ˊ蛮适合这样带骨牛排料理ˊ连小朋友也好喜欢喔!其他牛排料理方式欢迎参考之前分享过的食谱。柚子酱可用柳橙果酱取代ˊ柠檬汁也可用水果醋代替ˊ除了牛排ˊ猪排ˊ鱼类ˊ也适用这样的料理方式ˊ提供大家参考^^