用料

虾1斤啤酒1瓶姜丝适量蒜头数粒枸杞1匙味素1匙盐巴适中

微醺蒸酒虾的做法

步骤1:虾与枸杞都先浸水、处理好

步骤2:准备配料，如切姜丝、蒜头

步骤3:加入姜丝、蒜头、枸杞和味素盐巴等等

步骤4:将虾放入锅中、倒入啤酒至超过平面

步骤5:约蒸煮15分钟、完成

步骤6:煮好的虾子，呈现橘红与结实的感觉

步骤7:一整锅蒸酒虾约适合三人份，蒜片与盐巴添加，煮好的汤喝起来会咸甜适中，又能兼顾酒于冬令进补的好处。

步骤8:上桌。

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