用料

去骨鸡腿肉500g鸿喜菇1包嫩豆腐1盒蒜头5颗青葱2支日式高汤调理包1包盐适量

日式鸿喜菇嫩鸡汤的做法

步骤1:去骨鸡腿肉切成块状，鸿喜菇洗净剥成适当大小，豆腐切成小丁状，青葱切丁备用。

步骤2:煮一锅滚水，加入少许的盐，将鸡腿肉汆烫2分钟捞起备用。

步骤3:准备一个煮锅，加入日式高汤及加入5碗量的冷开水，待大滚后将鸡肉及蒜头放入，以中小火炖煮20分钟。

步骤4:加入豆腐炖煮15分钟。

步骤5:再放入鸿喜菇煮约10分钟。

步骤6:如果味道不够咸，再加入盐稍微调味，关火后撒上葱花，鲜甜美味的日式鸿喜菇嫩鸡汤就完成了哦!

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