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用料
白饭4碗鸡蛋1颗小黄瓜丝半碗韩式泡菜半碗紫洋葱丝半碗韩式拌饭酱3大匙梅花猪肉片200g韩式烤肉酱3大匙香油1大匙白芝麻适量海带芽(泡开)半碗醋1茶匙糖1/2茶匙香油适量白芝麻适量黄豆芽半碗韩国辣椒粉1茶匙酱油1/2茶匙香油适量白芝麻适量蒜蓉1/4茶匙
轻松作韩式拌饭的做法
步骤1:将肉片用韩式烤肉酱与香油醃30分钟。海带芽与黄豆芽以滚水汆烫3分钟后调味备用。小黄瓜与紫洋葱切丝、韩式泡菜切块备用。
步骤2:将醃渍入味的肉片下锅炒熟,洒上白芝麻后盛盘备用。
步骤3:取一圆钵添入白饭,将步骤1与步骤2的食材与小菜舖于白饭上,舀入3大匙韩式拌饭酱或韩式辣酱,打入ㄧ颗蛋黄或ㄧ颗荷包蛋。
步骤4:食用前拌ㄧ拌就可以囉!