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用料
隔夜饭酌量笋子酌量香菇酌量蒜末酌量红萝卜酌量金勾虾酌量肉丝酌量胡椒粉酌量虾子酌量蛤蜊酌量芹菜珠酌量
海鲜笋子咸粥的做法
步骤1:这锅粥保证是老少咸宜喔!!因为它的汤汁带点虾子及蛤蜊的鲜美味，红萝卜也带点甜味…我家双胞胎不爱吃香菇，但这样煮她们会把香菇全部吃的乾乾净净的!
步骤2:隔夜饭(冰过后的饭煮出来才不会过于软烂)、香菇、蒜末、金勾虾、胡椒粉、笋子、红萝卜、鸡胸肉切丝状、蛤蜊、芹菜珠。
步骤3:待锅热后…先将金勾虾、香菇及蒜末爆香!!
步骤4:待爆出香气来后，就可以将鸡胸肉丝丢下去一并翻炒!!!
步骤5:再来红萝卜也可以一块丢入且拌炒一下~
步骤6:然后笋子也全部丢入后，请酌量倒入水，并以中小火侯将其煮沸!
步骤7:再洒点胡椒粉提香气!!
步骤8:此时的汤汁煮到沸腾气泡稍跳动中时，就可以下蛤蜊喽~
步骤9:然后隔夜饭在下锅前，请先将结成块状的饭团稍微拨散开来!
步骤10:虾子请于最后起锅前再下喔!因为虾子煮得过熟，虾肉吃起来过老口感不佳，鲜甜度也会流失掉!
步骤11:不想口感过于软烂的粥，白饭请约煮6~8分钟后就可以熄火了!!
步骤12:最后起锅前，请视其自已口味酌量地下盐巴调味!
步骤13:然后这芹菜珠它是色香味俱全、不可缺少的重要食材啊!!!有了蛤蜊及虾子，根本不需高汤来做底，而且锅子的受热均匀，煮起来的粥品更是入味好吃!!
步骤14:上桌