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用料
四季豆7条红萝卜1/4条白饭1碗蛋4颗起司片1片海苔2~3片火锅肉片14片奶油1小块小蕃茄2颗或数颗蕃茄酱1瓶酱油适量米酒适量糖适量盐适量牛奶80cc味淋适量
拉拉熊造型便当的做法
步骤1:食材大集合。
步骤2:第一道拉拉熊造型茄汁饭:奶油先切小块备用。
步骤3:将奶油放入锅中后用中小火融化,再将白饭拌入锅中,加入1.5大匙蕃茄酱与1大匙酱油拌匀即可。
步骤4:用保鲜膜包出拉拉熊的脸与耳朵。
步骤5:用爱心压模器,压起司片做出半圆型当作拉拉熊的耳朵。
步骤6:使用脸型压模器,压海苔片做出拉拉熊的眼睛、鼻子与嘴巴,接着用切割刀切出脸部的椭圆形即可。
步骤7:第二道酱烧猪肉卷:四季豆与红萝卜切成等长的长条形备用。
步骤8:烧一小锅滚水,加入少许橄榄油与盐,将红萝卜与四季豆川烫3分钟捞出沥干备用。
步骤9:用2片梅花火锅肉片,将红萝卜与四季豆卷起。
步骤10:锅中放一点油将肉卷放入煎熟,接着加入蕃茄酱1大匙,酱油1大匙,米酒1大匙,糖1/2大匙,中小火烧煮入味即可。
步骤11:第三道厚蛋烧:将四颗蛋加入酱油1小匙,味醂1小匙,米酒1小匙,盐少许,牛奶80cc打均匀,少量多次倒入锅中煎成玉子烧即可。
步骤12:接下来只要组装就可以轻松完成啦!管家鸡的鼻子是用剩余的红萝卜切割而成,眼睛是用脸型压模器压海苔而成的。登愣~~是不是疗愈又可爱啊!!
步骤13:其实蕃茄酱在日常料理中应用非常广泛,方便性与实用性非常高。虽然是造型饭团便当,只要把握健康营养均衡为最高原则,使用小巧思及口味上的变化,就能轻松做出大人小孩都喜爱的疗愈便当。