用料

排骨3份肉骨茶包11包肉骨茶包21包蒜粒10颗酱油3匙盐少许

肉骨茶的做法

步骤1:这2个是马来西亚风味(类似中药香味)的肉骨茶包，右边A1的这个品牌很知名。市场买3人份的排骨，视个人喜好，看要肉多或是肉少的排骨都行。将排骨洗净，放进煮沸的水中川烫去杂质。

步骤2:取一中型汤锅，放入排骨和1包马来西亚风味肉骨茶包(1包装里面有2个茶包)、10颗洗净略带皮的蒜头、3匙酱油，煮沸后转小火煮1小时。

步骤3:加入新加坡风味的肉骨茶包，煮10分钟，捞起。先尝尝味道，再依个人喜好加盐调味。

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