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油葱酥鸡肉丝饭

为您提供油葱酥鸡肉丝饭的菜谱,包括油葱酥鸡肉丝饭的做法,油葱酥鸡肉丝饭的做法步骤,油葱酥鸡肉丝饭怎么做好吃等详细内容。

用料

红葱头10个或适量高发点油适量鸡胸肉1块姜片适量葱段适量

油葱酥鸡肉丝饭的做法

步骤1:红葱头去皮后切细,记得要逆纹切才能切出一圈一圈的喔

步骤2:热锅加高发烟点的油(我是用玄米油),直接丢进去炸

步骤3:炸的时候要不段翻动他,炸到最后呈现这个颜色就可以了,大概10分钟左右

步骤4:如果要现吃的话可以捞一点起来沥乾,就会脆脆的

步骤5:装到密封罐里面,等放凉了再放到冰箱冷藏就好拉~

步骤6:我用压力锅煮鸡肉比较快肉也比较多汁,鸡胸肉丢进去之后加水盖过鸡肉,水中加上姜片跟葱段

步骤7:肉煮好拿出来之后可以用锤子把肉垂松,之后用叉子辅助撕成鸡丝

步骤8:饭热热的加上刚做好的油葱酥再撒上脆脆的口感真的超香~

步骤9:上桌


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