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用料
厚片吐司3片,猪绞肉300g,牛蕃茄1颗,蒜头2辫,九层塔少许,酱油一大匙,糖一小匙,水少许
厚片打抛猪起司的做法
1、先把酱油及糖加点温水搅拌备用
2、蒜头剁碎、牛蕃茄切碎去皮
3、平底锅少许油抹均匀后开文火放入蒜头末爆香，在加入牛蕃茄一起拌炒，记得加一点点水免得烧焦，在把猪絃肉一起倒进去拌炒
4、拌炒完盖锅盖闷一分钟，在把酱汁倒入一起拌炒，在用小火盖锅盖闷到收汁就大功告成。（收汁后在倒入九层塔，快速翻炒）
5、厚片吐司用水果刀轻划四边，在用汤匙往下压，让吐司凹进去，抹上无咸奶油在把炒好的打抛猪放进去，取出一片起司舖上去。
6、烤箱预热5分在后，在把吐司放进烤箱烤3～4分钟就大功告成了。