用料

绞肉半斤香菇末大的1朵洋葱末1/3颗葱末1根蒜末1小匙姜末1小匙米酒1大匙胡椒1小匙酱油2大匙香油1小匙太白粉1小匙

肉丸子蒸蛋的做法

步骤1:先将绞肉剁一剁增加黏性

步骤2:再将调料,各种准被好的末(们),和绞肉拌匀（等等要捏成一球一球的肉丸,若不想沾的满手可以带个手套）

步骤3:取一个容器(要高皿的哦!!!)@先将蛋白蛋黄分开@将蛋黄倒入（放在最底层）@在放入捏成肉丸形状的绞肉（放第二层）@最后倒入蛋白（最上面一层）@外锅放1杯半的水下去蒸就完成喽

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