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用料
奶油乳酪200g白砂糖2大匙草莓优格100g打发鲜奶油2大匙鲜奶油200g炼奶170g香檬原汁3大匙
双乳酪冰的做法
步骤1:【草莓优格乳酪糊】使用热水隔水加热法，加速奶油乳酪及白砂糖拌匀。
步骤2:拌至奶油乳酪有光滑面泽即可离开热水。
步骤3:趁还有余温，加入草莓优格、打发鲜奶油搅拌均匀。
步骤4:搅拌均匀的草莓优格乳酪糊，可以准备舀入模中。
步骤5:取模放入保鲜膜当底，草莓优格乳酪糊舀入铺平。
步骤6:三种材料做【香檬乳酪糊】，把鲜奶油、炼奶及香檬原汁拌匀。
步骤7:无香檬原汁也可以改用柠檬汁也可，只要有酸性凝结鲜奶油就可以变乳酪，记得充份拌匀。
步骤8:香檬乳酪糊舀入草莓优格乳酪糊上铺平，用汤匙塑型冷冻2小时即结冻即可享用。