用料

猪脚1200g白砂糖2大匙白胡椒1/2小匙酱油200cc清水100cc柠檬汽水500cc生姜5片蒜头5瓣辣椒1条青葱3根

香卤猪脚的做法

步骤1:准备材料

步骤2:煮一锅水,水的量多些,冷水时放入猪脚,大火煮至水滚,续煮3分钟后,取出冲水洗去表面杂质浮末(去除血水去腥)

步骤3:内锅放入猪脚及酱汁材料,移至电锅蒸架上,外锅2杯水,蒸至炊饭键跳起

步骤4:加入白砂糖、胡椒粉及面轮(材料外),外锅再加2杯水,续蒸至炊饭键跳起

步骤5:白饭杀手来噜~^^

步骤6:上桌

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