用料

义大利面2人份新鲜急冻虾10尾透抽1条小蕃茄2颗9层塔少许蒜头2颗橄榄油1大匙综合香料盐适量洋香菜叶少许帕马森干酪粉适量

义大利冷面的做法

步骤1:将所需食材备妥

步骤2:义大利面煮熟后放入冰块水冰镇

步骤3:鲜虾与透抽汆烫后放入冰块水冰镇

步骤4:蕃茄滚水稍微煮一下，取出即可轻易将皮剥去再冰镇(也可以保留)

步骤5:将所有冰镇食材捞起放入拌盆中，放入蒜末、9层塔及综合香料盐，再加入适量的橄榄油

步骤6:充分均匀的搅拌

步骤7:最后洒上洋香菜叶及帕马森干酪粉即完成~

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