用料

豆芽1斤白醋250克冰糖150克水500c.c.蒜末5辨量红辣椒2只泰式甜辣酱适量

豆芽泡菜的做法

步骤1:白醋、冰糖、水煮开，待放凉

步骤2:将豆芽的根去除，这一步骤说来麻烦，但我一边看电视，一边挑，很快就完成了

步骤3:豆芽菜入滚水中川烫一分钟取出

步骤4:马上泡入冰水中，可以保持豆芽的脆度!!

步骤5:豆芽、蒜头、辣椒放入保鲜盒中

步骤6:倒入糖醋水，放入冰箱冷藏

步骤7:上桌前将豆芽菜夹出，再拌上泰式酸辣酱，超级顺口的喔!!!

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