用料

糯米椒（斜切滚刀片）10条,百页豆腐（切片）1个,梅花肉片或肉丝适量,红萝卜丝适量,蒜末2粒,调味料酱油1大匙,糖些许,香油适量,辣椒随意

糯米椒炒百页的做法

1、将切好的百页均匀的抓腌些许盐,肉片以些许酱油和太白粉抓腌静置片刻以上备用

2、锅中入油1大匙先入蒜末小火炒香再入肉片炒变色

3、依序再入红萝卜丝.百页翻炒匀再入糯米椒加酱油.糖和一点点水盖锅盖焖煮一下掀盖淋入香油拌匀即可熄火起锅

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