用料

牛肋条450g洋葱1粒白萝卜1根香料:八角1粒香料:小茴香1大匙调料:米酒2大匙调料:糖1小匙调料:盐适量

越式牛肉汤的做法

步骤1:水滚川烫牛肋条去血水，待凉切小块备用

步骤2:洋葱切碎；姜切片、萝卜去皮切块；小火先炒洋葱至焦黄

步骤3:将香料放入装茶球网︰八角+小茴香

步骤4:加半锅水、米酒、糖、香料包，大火烧滚

步骤5:放入牛肉块改小火炖30分钟

步骤6:放入白萝卜再煮20分钟，加盐调味

步骤7:放几叶九层塔煮滚，准备适量九层塔随个人喜好添加。

步骤8:上桌

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