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为您提供蒜炒酸菜的菜谱，包括蒜炒酸菜的做法,蒜炒酸菜的做法步骤,蒜炒酸菜怎么做好吃等详细内容。
酸菜600g,蒜10个,姜末少许,砂糖适量,猪油适量
1、酸菜洗净拧干后切成末，冷锅下酸菜、炒至有香味，备用
2、自制猪油热锅将姜末、蒜末爆香，砂糖入锅炒焦
3、最后放入酸菜炒拌匀炒脆，再加点辣椒上色即可
