用料

蛋清2个，豆苗适量，黄瓜3片，金橘3个，有机发芽杂粮面包1个，橄榄油适量，盐适量

夏天吃的豆苗蛋白三明治的做法

1.在锅里放油把豆苗炒熟，加些盐。

2.金橘切片放入打散的蛋清，加些盐，放在锅里摊成饼。

3.在锅里小火煎黄瓜片和西红柿片。

4.面包在面包炉里烤热，把煎蛋，黄瓜、西红柿和豆苗依次摆好在半个面包上，放上另一半，就好了。

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