用料

去骨鸡腿肉1片蒜片1片葱1根鲜香菇两朵洋葱半颗四季豆约10只肉末约100g

椒盐鸡腿的做法

步骤1:1.鸡腿两名煎成金黄色后（10分），取出煎一口大小2.原锅炒蒜片、一口腿肉，锅边呛米酒、盖锅盖比较快熟（5分钟）3.加黑胡椒、盐炒匀后，放青葱炒软就完成囉

步骤2:0.材料前一晚全切丁1.干锅中火烘四季豆（3分），拨到一边2.温油后，绞肉在另一边炒（变白色才翻面）；香菇、洋葱跟四季豆一起炒

步骤3:3.材料都熟后，加酱油、胡椒、一点点辣豆瓣酱，搅拌均匀就完成了

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