用料

龙胆石斑约430公克,蛤蛎约300公克,牡蛎约450公克,透抽1尾,去壳花虾约100公克,干干贝约20个,芹菜1株,水或高汤适量,饭1碗,盐适量,味增2大匙,白胡椒粉适量

龙胆石斑味增海鲜粥的做法

1、龙胆石斑切块、蛤蛎吐完沙、牡蛎洗净、透抽切花、芹菜切珠、葱切葱花备用。

2、取一锅水或是高汤加入味增，待水滚后放入龙胆石斑、干干贝煮开，再放入所有海鲜料及白饭续煮。

3、同锅斟酌以盐、白胡椒粉调味，再放入芹菜珠即可。

---

---