用料

南瓜1/2颗市售牛小排1盒洋葱（小）1颗杏鲍菇2条蒜头2～3瓣葱花少许传统酱油2大匙薄盐酱油1大匙味霖1.5大匙米酒1大匙水酌量

南瓜烧牛小排的做法

步骤1:准备好以上食材

步骤2:1.起一点点油锅下蒜头、洋葱及牛小排炒香及将牛小排各面煎赤赤2.放入杏鲍菇及南瓜炒一下，用米酒呛锅3.放入酌量的水约在食材的7分高4.煮滚调味，视食材与水量再调整5.放入电锅的内锅进行焖煮，外锅2杯米水杯

步骤3:电锅成品，将杂质捞起亦可不捞

步骤4:盛盘洒上葱花，上桌囉！

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