用料

牛仔骨4条洋葱1个白萝卜1个旺菜1/3个韩式牛排醃肉酱半樽盐少许梨1个水盖过食材

韩式炆牛仔骨的做法

步骤1:将牛仔骨略为冲洗，抹干水分，切成长方形块状。将洋䓤切条状，白萝卜去皮切块状。

步骤2:将牛仔骨放入锅中两面煎香。

步骤3:将牛仔骨盛出来备用。

步骤4:用锅中剩下的油炒香洋葱和白萝卜，加入牛仔骨，韩式牛排酱，水（盖过材料），等水煮滚后转小火。

步骤5:将梨去皮切成很小的块状放入锅中。

步骤6:盖上锅盖，炆30分钟。加入洗净切好的旺菜，继续炆45分钟。最后用盐调味。盐千万不能早放，会使牛肉变老。

---

---