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为您提供梅菜蒸鲩鱼的菜谱，包括梅菜蒸鲩鱼的做法,梅菜蒸鲩鱼的做法步骤,梅菜蒸鲩鱼怎么做好吃等详细内容。
鲩鱼500g梅菜10g姜6片葱1株生抽1汤匙
步骤1:鲩鱼刮去鱼肚内的灰黑色的膜，清洗干净后抹干水份，梅菜洗净沥干水份切丝，姜片切丝，备用。
步骤2:将鲩鱼背厚的部位由上至下切一刀，令蒸的时候可以容易熟，梅菜姜丝舖在鲩鱼上面，烧一锅热腾腾的水，隔水旺火蒸8分钟到熟。
步骤3:鱼熟起锅，另烧二汤匙热油下葱，除即将葱油淋上鲩鱼面上，再淋生抽，完成。
