用料

牛绞肉250g洋葱80g胡萝卜120g蛋1个新鲜义大利香菜1小把干燥综合香草0.5小匙黑胡椒，盐适量匈牙利红椒粉0.5小匙酥皮5张牛奶（涂抹用）一些

酥皮牛肉卷的做法

步骤1:将牛绞肉，洋葱（切细碎），胡萝卜（去皮磨碎）放入钵内。加入义大利香菜（切碎）、胡椒粉、综合干燥香草、红椒粉、盐、蛋，混合均匀。

步骤2:将酥皮退温变软后，铺上肉馅，卷成酥皮肉卷。

步骤3:将卷好的酥皮肉卷，切成小段。放入抹了橄榄油的烤皿，上面涂上牛奶

步骤4:预热烤箱后，220℃烤20分钟。烤好出炉，酥皮烤的很漂亮的金黄微焦

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