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凉拌香柠瓜皮

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用料

西瓜皮1颗盐1小匙蒜头(去皮拍碎)2瓣香油1.5大匙柠檬1颗糖1/2小匙

凉拌香柠瓜皮的做法

步骤1:西瓜肉取下后,将西瓜的绿色外皮切除,保留外皮与果肉之间白色的部分.斜切成薄片.

步骤2:加入盐醃渍20分钟至出水,再将水沥干.

步骤3:加入其余调味料拌匀即可.

步骤4:上桌


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