甘邑巧克力慕斯
为您提供甘邑巧克力慕斯的菜谱，包括甘邑巧克力慕斯的做法,甘邑巧克力慕斯的做法步骤,甘邑巧克力慕斯怎么做好吃等详细内容。
用料
砂糖30克苦甜巧克力60克鲜奶60CC白兰地1小匙吉利丁粉2小匙动物性鲜奶油150CC
甘邑巧克力慕斯的做法
步骤1:吉利丁粉加入30CC水融化备用。苦甜巧克力.鲜奶一起微波40秒之后加入砂糖搅拌融化~加入白兰地之后加入融化的吉利丁搅拌均匀冷却备用
步骤2:鲜奶油打发至8.9分(如果使用植物性鲜奶油~砂糖请减量)。打发鲜奶油与冷却的巧克力液搅拌均匀冷冻至少6个小时即可完成
