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丝瓜蛤蜊豆腐香菇莲子盅
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用料
丝瓜半条蛤蜊8颗姜丝适量豆腐半块莲子50克香菇两个蒜头一颗
丝瓜蛤蜊豆腐香菇莲子盅的做法
步骤1:蛤蜊泡水吐沙,莲子洗净泡水,丝瓜切块,豆腐切条,姜切丝,蒜切细块。准备一个大碗,依续先放入部份姜丝、蒜头,放入丝瓜,再摆上蛤蜊、豆腐、莲子、香菇。最后将剩余的姜丝、蒜头,随意插放在食材之间。整个碗加盖,放入电锅,外锅加一杯水,跳起后,闷十分钟,完成,享用。