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用料
低筋面粉80g无盐奶油45g蛋黄一颗糖粉30g可可粉10g
超简单巧克力饼干的做法
步骤1:先把材料秤好那支分蛋器只是摆好看的，请忽略它
步骤2:无盐奶油先放置室温软化后(就是手指压下去有指纹的那种就可以了)分三次加入糖粉(砂糖也可以)(每加一次都要先打匀喔)将奶油打至蓬松泛白
步骤3:接着把蛋分次丢入搅匀，每次都要等吸收后再加(我个人是会先把蛋搅散，把蛋加到剩一点的量就先停，这么做的原因是怕面糊会太湿，反正最后面团要是太干的话可以再加一点下去)再加可可粉跟低筋面粉(一定要过筛！)之后搅成一坨屎照片是已经加了蛋跟可可粉之后的面糊(还没加低筋面粉)
步骤4:开始这个步骤前，先把烤箱预热170°然后就不要怕手脏的把屎拿起来！(误)捏一些些的面团起来搓成球再压扁再放到烤盘上。我这个人比较懒惰，没有压模直接用手搓然后压扁弄成圆形。
步骤5:把饼干送进烤箱里面170°烤个15～20分每个人的烤箱不一样啦这个就自己看看，然后就得到了这个！