用料

泡菜、黄金海带芽泡菜适量,奇异果1颗,德式坚果全麦面包2片,无盐奶油适量,香蒜粒(小磨坊)适量,鸡蛋1颗,醋适量,盐适量,黑胡椒适量,番茄酱适量,红茶包1个,温水适量,咖啡冰块2块,蜂蜜适量

初阶班尼迪克小早餐的做法

1、煮一热水，水滚后加入适量的醋

2、以汤匙快速搅拌热水，使其形成一漩涡后将蛋打入锅中(蛋白会将蛋黄包住)，立刻关火

3、将蛋小心捞出、沥水，再洒上盐、黑胡椒及番茄酱即可

4、将吐司表面斜画几刀，再抹上室温奶油、洒上适量的香蒜粒，放入烤箱中烤5分钟即可

5、奇异果去皮切丁、夹出适量泡菜(沥汁后摆盘)以温水泡红茶并加入咖啡冰块，待其融化后依个人口味加入蜂蜜调甜度

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