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芋香小排佐辣味皮蛋面

为您提供芋香小排佐辣味皮蛋面的菜谱,包括芋香小排佐辣味皮蛋面的做法,芋香小排佐辣味皮蛋面的做法步骤,芋香小排佐辣味皮蛋面怎么做好吃等详细内容。

用料

肉燥面1包芋头100g排骨200g皮蛋1/2颗红萝卜2片菊苣1小把蒜3颗葱3支米酒1大匙酱油2大匙蒜3颗白胡椒粉少许太白粉少许辣椒1/3条蒜1颗

芋香小排佐辣味皮蛋面的做法

步骤1:食材大集合

步骤2:排骨先以【排骨醃料】醃好

步骤3:起一油锅,先将芋头表面炸至金黄,接着炸排骨,也是炸至表面金黄色即可取出备用

步骤4:取炸锅里的油,爆香蒜末、葱白

步骤5:接着放入排骨、芋头拌炒之后,加入约100cc的水,盖上锅盖以小火炖煮约20分钟,起锅前再淋上少许的酱油,稍微收汁即可取出备用

步骤6:将皮蛋放入【辣味皮蛋淋酱】泡著备用

步骤7:准备一锅水煮滚,将调味包放入再次煮滚之后放入面块煮开

步骤8:把芋香排骨、皮蛋放入,再放入喜欢的蔬菜,好吃澎湃的面就完成了

步骤9:每一口都吃的到肉燥的香气,超满足

步骤10:上桌



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