用料

绞肉200g,玉米粒半罐,鲜香菇5朵,青葱1支,蒜头3颗,地瓜粉水1大匙,红萝卜1段,米酒1匙,蚝油1大匙,盐少许,蚝油2大匙

香菇玉米蒸肉的做法

1、蒜头切末,葱切末,红萝卜刨丝

2、绞肉加入玉米,红萝卜丝及腌料拌匀至有黏性

3、取一大碗公,底层舖上香菇,将绞肉料填满,放入电锅蒸熟

4、取深盘,盖于碗公上倒扣食材

5、热锅爆香蒜头,加入酱料煮滚加地瓜粉水拌匀,淋上蒸肉,撒上葱末即完成

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