用料

白饭适量猪肉片150克紫苏叶3片绍兴酒1匙醃梅子3颗醃梅子的汁1大匙酱油1大匙糖1大匙白芝麻少许饭团模具1个

紫苏梅烧肉饭团的做法

步骤1:新鲜紫苏洗净备用

步骤2:自家酿梅子用干净干燥的器具取出需要的量和一些醃汁(外面贩售的紫苏梅也可以欧)

步骤3:猪肉片炒香

步骤4:依序到入绍兴酒(黄酒.米酒都可).酱油.糖.梅子和汁和紫苏叶.煮至汤汁浓稠

步骤5:洒上白芝麻

步骤6:放入模具

步骤7:沾上一点烧肉汤汁

步骤8:放入平底锅两面煎至焦脆

步骤9:即完成.早餐多点变化.营养美味兼具

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