用料

义大利长面250g,小番茄20颗,大蒜两瓣,辣椒半根,洋葱丝少许,鳀鱼酱适量,酸豆2小匙

烟花女义大利面的做法

1、依照包装标示煮熟义大利长面，约8~10分钟，原则上就是煮滚水后，下一小匙盐，设一下定时器或手机，比较不会煮过头

2、番茄切半，大蒜辣椒切片，洋葱切丝

3、等橄榄油热后，放入番茄，大蒜和洋葱，小火拌炒五分钟，等到橄榄油染上番茄的红色，下辣椒，酸豆和鳀鱼酱，中五略炒两分钟。(鳀鱼酱很咸，下的时候要小心，这次用量大约6公分长度。)

4、将煮好的义大利面拌入，加点黑胡椒，搅拌均匀即可装盘上桌!

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