用料

牛肉片6片青豆30条蒜片2瓣烫熟马铃薯切半1个小蕃茄4个盐、胡椒粉各少许酱油半茶匙盐、糖、麻油、水各少许

青豆烧牛肉卷的做法

步骤1:预备材料。

步骤2:牛肉片表面加醃料醃20分钟;青豆条加少许油和盐荡熟，沥干水份，备用。

步骤3:取2片牛肉片摊开，半重叠在一起。然后放入约10条已烫的青豆条，并且卷起备用。

步骤4:起1茶匙油锅，中火加入蒜片爆香。然后将牛肉卷的收口处朝下煎至金黄色后，再翻面继续煎至金黄色。。（可加入配料一同煎）。

步骤5:

步骤6:接着加入所有调味料，转小火继续煎。待酱汁稍微收干即可起锅享用。

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